CORSARIO "Reserve Cask"

Diese vollmundige Abfüllung ist eine gelungene Kombination aus 5 bis 12 Jahre alten Rums aus Barbados und bis zu 18 Jahre im Solera-System gelagerten Rums aus der Dominikanischen Republik.
Ein Teil der Destillate wurde in Ex-Sherry- Fässern gelagert, während der andere Teil seine Reifezeit  in Ex-Bourbon-Fässern verbrachte. Das ist die exklusive Mischung der Extraklasse für die 3nd Vintage Cask Edition der Corasario Range.
In der Nase  intensiv und doch angenehm süß zeigt er sich am Gaumen komplex, cremig-süßlich, ausgewogen und dezent würzig mit Aromen von Karamell, Honig, tropischen Früchten, Vanille und feinstem Eichenholz. Sein Abgang ist langanhaltend, cremig strukturiert und angenehm warm.

Regulärer Verkaufspreis:   EUR 59,95
SONDERPREIS:   EUR 44,95
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Inhalt: 0.5 Liter
Mit Farbstoff: ja
limitiert: ja
Inverkehrbringer: John Aylesbury, Balanstrasse 348, 81549 München

Der Rum, auf den wir seit Jahren gewartet haben. Nach der sensationellen Lancierung des 7 Jahre alten Eminente-Rum waren die Erwartungen für den 10 Jahre alten Gran Reserva naturgemäß sehr hoch und was sollen wir sagen .... der Eminente Gran Reserva liefert souverän ab!

Alkoholgehalt: 43.5% Vol.
Inhalt: 0.7 Liter

Ein moderner, eleganter Barbados-Rum. Die großartige, dichte Mahagoni-Farbe birgt intensive und komplexe Aromen in sich. Am Gaumen erscheinen leichte und süße Noten, im Nachklang ist er lang und anhaltend...

Alkoholgehalt: 40.0%
Inhalt: 0.7 Liter
Mit Farbstoff: ja
Allergenhinweis: -
limitiert: nein
Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen

Zum 50 jährigen Jubiläum wurde dieses Einzelfass exklusiv für die John Aylesbury Gruppe ausgesucht und abgefüllt. Insgesamt reifte das Barbados Destillat für 16 Jahre - 11 davon im tropischen Klima der Insel in ex Bourbon-Fässern und die restlichen 6 auf europäischen Festland in ex Valpolicella-Fässern. Also weit mehr als nur ein Finish - dieser Rum durchlebte eine „Double Ageing“ und das schmeckt man auch!

Im Herzen ist dieser Rum ein ehrliches, ungesüßtes und kraftvolles Destillat, daß die hohen Ansprüche eines Rum-Feinschmeckers problemlos erfüllen kann. Sein Bouquet eröffnet mit verlockenden Noten von tropischen Früchten, darunter reife Ananas und saftige Mango, die von einem Hauch von Vanille und Karamell umspielt werden. Die langjährige Reifung in tropischem Klima verleiht ihm eine Tiefe und Komplexität, die sich in warmen Gewürzaromen wie Zimt, Nelke und Muskatnuss widerspiegeln. Beim ersten Schluck entfaltet sich eine harmonische Fusion von süßen, fruchtigen Nuancen und würzigen Untertönen auf der Zunge. Saftige Rosinen und reife Feigen treffen auf würzige Eichennoten und einen Hauch von dunkler Schokolade. Die samtige Textur und der volle Körper umschmeicheln den Gaumen, während sich ein Hauch von gerösteten Nüssen und Tabak im langen, anhaltenden Abgang verabschiedet.

Dieser außergewöhnliche Rum ist eine Hommage an die Kunst des Destillierens und der Fassreifung, die durch die Veredelung in Recioto Della Valpolicella Weinfässern eine zusätzliche Dimension von Eleganz und Raffinesse erhält. Ein wahres Meisterwerk, das die Sinne verwöhnt und jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Alkoholgehalt: 45.3%
Inhalt: 0.7 Liter