Wilhelm Marx steht für beste Edelbrände aus Bayern mit qualitativ hochwertigen, frischen, regionalen Zutaten. Ein akribisches Vorgehen, die Lust auf Neues sowie die Liebe zur Brennerei prägen die Destillate von Wilhelm Marx. Auf Grund dieser hohen Qualität und des intensiven Geschmacks der Destillate konnte er sich bereits in kürzester Zeit einen Namen machen.
Wilhelm Marx: "Unserer Philosophie zufolge kann nur aus einem wirklich einwandfreien Ausgangsprodukt auch ein hervorragender Edelbrand entstehen. So setzen wir, aus größter Überzeugung, ausschließlich auf naturbelassene und handverlesene Zutaten. Wir beziehen daher einen Großteil der Früchte, wie Hagebutten, Quitten oder Schlehen, auch direkt aus eigenem Anbau. Aber auch bei allen anderen Zutaten genügen nur Früchte höchster Qualität unseren Ansprüchen. Außerdem haben Kerne, Stängel und Schalen in unserem hochwertigen Produkt nichts zu suchen. Deshalb achten wir bei der Verarbeitung, welche in mühevoller Handarbeit direkt bei uns am Hof geschieht, akribisch auf äußerste Sorgfalt. No Compromise! Unser Ziel ist es, konsequent die überzeugende Qualität unserer Produkte mit höchstem Anspruch an uns und unser Produkt aufrecht zu erhalten und zu verbessern."