Die zehnte (und letzte!) Edition der mehrfach prämierten Glenmorangie Private Edition ist endlich da. Glenmorangie Allta entstand mit einer ganz besonderen Hefe, die wild aus eigener Cadboll-Gerste unweit des Glenmorangie Hauses wächst. Glenmorangie ist die erste schottische Destillerie, die ihre eigene Hefe für diesen Whisky kultiviert und in der Produktion eingesetzt hat. Dr. Bill Lumsden sammelte vom Getreide der Felder den Wildhefestamm, der für diesen reichen und fruchtigen Whisky verwendet wird. Ein besonders cremiger, aromatischer Single Malt entstand aus dem Zusammenspiel dieser Hefe mit der Gerste. Glenmorangie Allta (schottisch-gälisch für „wild“ und ausgesprochen „al-ta“) reifte in ehemaligen Bourbon-Fässern, darunter viele zweitbefüllte, sogennante „Second-Fill-Fässer“, in denen der fruchtige Charakter besonders zum Tragen kommt. Gleichzeitig ist die zehnte Private Edition ein Zeugnis für die Bedeutung und das große Potential von Hefe, dass unzählige Variationen an Aromen im schottischen Whisky erschaffen können. Laut unserer Quellen ist die "Allta"-Abfüllung nun auch die letzte Abfüllung aus der "Private Edition"-Serie, die 2020 vermutlich von einer neuen, genialen Idee von Dr. Bill Lumsden abgelöst wird. Sicherlich ein tolles Sammlerstück, aber noch viel viel interessanter zum Genießen:
An der Nase: Abgerundet, mit etwas Biskuit und leichten, floralen Noten; Duft von gebackenem Brot entsteht neben Vanille, Rosinen und Mandarinen.
Am Gaumen: Knackige Zitrusfrucht begleitet von Aromen wie von Karamellbonbons, cremiger Vanille, Orangensirup und etwas Hefe. Dann sanfte Minze und ein Anflug süßen Chilis.
Im Nachhall: Lang und erdig mit einem Hauch von bitter-süßer Orange und Pfefferminze.
Alkoholgehalt: 51.2% Vol.
Inhalt: 0.7 Liter
Mit Farbstoff: ja, enthält Zuckercouleur
limitiert: ja
Inverkehrbringer: Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstrasse 23, 80335 München
