Die Rochelt Williamsbirne stammt aus der sonnigen Weststeiermark, wo sie unter idealen Bedingungen heranwächst. Am Höhepunkt ihrer Reife ist sie hellgrün bis zitronengelb und sonnseitig häufig leicht rötlich gefärbt. Während der Erntezeit wird jede der Birnen am Baum auf ihre Reife geprüft und nur dann gepflückt, wenn sie die gewünschten süßlich-würzigen und feinfruchtigen Aromen erreicht. Dafür muss der Birnenbauer bis zu 15 Erntedurchgänge in seinem Garten absolvieren.
Zur Bewahrung der vollen Fruchtaromen verarbeitet Rochelt täglich frisch geerntete, reife Birnen stets direkt beim Obstbauern.
Nach dem sicheren Transport der Birnenmaische in die Brennerei nach Fritzens wird diese behutsam gebrannt und zur Reifung eingelagert. Der vollendete Schnaps besticht durch fruchtige Aromen vollreifer Williamsbirnen, wirkt stark und mächtig, zugleich geschmeidig und mild.
Alkoholgehalt: 50%
Inhalt: 0.35 Liter
Allergenhinweis: -
limitiert: ja
Inverkehrbringer: Brennerei Rochelt GmbH, Innstraße 2, 6122 Fritzens, Österreich
