DUPONT "Hors d´Age"

Der meistverkaufte Calvados der Familie Dupont mit exzellentem Preis-/Leistungsverhältnis! 80% bittersüße Äpfel und 20% säuerliche Äpfel werden gemischt, zerkleinert und gepresst. Der Apfelsaft gärt vollständig, um den zu destillierenden Apfelwein zu entwickeln. Die zweifache Destillation findet einen Monat nach dem Gärungsprozess des Apfelweins statt. Die erste Destillation des Cidre ergibt das Petit Eau mit 30 % Vol. und erst die zweite Destillation, die des Petit Eau, ergibt den Calvados. 
Der anschließende Ausbau erfolgt mindestens 6 Jahre in 400 Liter Fässern aus getoasteter Eiche, 25% davon neu. 

Optik: Goldgelb, leicht kupferfarben.
Nase: Angenehm, fein, von toller Komplexität, leicht holzig. Fruchtige Aromen von Apfel und Banane. Florale Nuancen von Rose und Jasmin. Die Komplexität entwickelt sich in der zweiten Nase, nachdem das Destillat ein wenig "geatmet" hat.
Gaumen: Weicher Auftakt, sehr ausgewogen. Fruchtige Nuancen von reifen Äpfeln.

Alkoholgehalt: 42%
Inhalt: 0.7 Liter
Mit Farbstoff: nein
Allergenhinweis: - 
limitiert: nein
Inverkehrbringer: Domaine Dupont, 14430 Victot-Pontfol, Frankreich, +33 (0)231.632.424

Preis:

59,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

85,64 EUR pro 1 Liter